Tam Otomatik Maggi Anında Erişte Makinesi Paslanmaz Çelik

Ürün özellikleriTam Otomatik Erişte Üretim Hattı Maggi Anında Erişte Makinesi:

1. Karıştırma
Un ve suyu karıştırmak için bir un karıştırma makinesi kullanın.1 kg un başına eklenen su miktarı 0,3～0,4 kg'dır.Sıcaklık 20-30°C ve karıştırma süresi 15-20 dakikadır.Bu işlemde üretilen hamur, ince bir ağ yapısından oluşan ve hamurun "yapışkan" kısmını oluşturan "hamur" olarak adlandırılır.

2. Bileşik
Hamur tabakasının oluşumu.Hamur, önce iki hamur yaprağı yapmak için iki döner merdane arasından geçirilir ve daha sonra bunları bir araya getirir.Bu işlemde hamur tabakası sağlam ve homojen hale getirilir.İki hamur parçası birleştirilmeden önce, hamur bazen bir süre yaşlandırılır.

3. Kalenderleme
Yaklaşık 10 mm kalınlığındaki bir hamur tabakasını yaklaşık 1 mm'ye kadar inceltmek için bastırmak için bir presleme silindiri kullanın.Bu işlemde, "tendonları" güçlendirmek için yüzeyin ağ yapısı güçlendirilir.

4. Kesme
Preslendikten sonra yufka kesme aşamasına girer.Kesiciyi döndürün ve erişteler erişte haline gelir.

5. Buharlama
Erişteler sürekli bir buharlı pişiriciden buğulanır.Genellikle 5 ila 10 dakika boyunca 100°C'de buharda pişirilir.Burada eriştelerdeki nişasta sindirilebilir hale gelir.

6. Kesim ve girişler
Erişteler burada kesilip şekillendirilir.Uzunluk genellikle 40 ila 70 cm'dir.

7. Kızartma
Erişteleri metal çerçeve ile birlikte 150-170°C'de 1 ila 2 dakika yemeklik yağda kızartın.Hamur aşamasında %30-40'lık su içeriği %3 ila %6 olur ve nişasta daha da jelatinleşir.

8. Soğutma
Erişteleri soğuması için soğuk hava ile üfleyin.Bundan sonra ağırlık, şekil, renk, kuruluk, kızarmış durum, soğutma sıcaklığı vb. kontrol edin.

Akış ŞemasıTam Otomatik Erişte Yapımı Hattı Maggi Anında Erişte Makinesi:

1. Satış öncesi, sırası ve sonrasında ücretsiz danışmanlık hizmeti;

2. Müşterilerin özel talepleri doğrultusunda ücretsiz projelendirme ve tasarım hizmetleri;

3. Fabrikadan çıkmadan önce her şey işlevsel olana kadar ekipmanın hata ayıklaması ve incelenmesi;

4. Yurtdışı kurulum ve ekipman bakımı eğitimi ve bizzat çalıştırılması;

5. Temel üretim teknikleri ve formülleri sağlayın;

6. için 1 yıl tam garantiTam Otomatik Erişte Üretim Hattı Maggi Anında Erişte Makinesi.